蓝藻：天然营养宝库的健康选择 蓝藻（Blue-Green Algae）是一种微小的水生生物，广泛生长在淡水湖泊和海洋中，其中最常见的食用蓝藻包括螺旋藻（Spirulina）和小球藻（Chlorella）。近年来，蓝藻因其丰富的营养价值和健康益处而受到广泛关注，被誉为“超级食品”（Superfood）。本文将介绍蓝藻的好处、常见吃法以及如何选择优质蓝藻产品。 一、蓝藻的健康益处 蓝藻富含蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化物质，适合素食者、健身人群及希望提升免疫力的人群。 1. 高蛋白、易吸收 螺旋藻的蛋白质含量高达 60-70%，比牛肉、鸡肉或大豆还高，且富含必需氨基酸，易被人体吸收，适合素食者补充蛋白质。 2. 促进免疫力 蓝藻含有丰富的β-胡萝卜素、维生素 C、叶绿素和多糖，能够增强免疫系统，帮助身体抵抗病毒和细菌。 3. 排毒与净化 小球藻富含叶绿素和特殊的结合因子（Chlorella Growth...